【イノブタも牡丹鍋？】
2017.12.03
町内、気の合う３夫婦の早めの忘年会
今年はボタン鍋にしました。
おいしかったのですが
これはイノシシではない。
イノシシと豚と掛け合わせた
イノブタだと、友人がいい出し
しばし盛り上がった事でした。
本当に野生だけに頼っていては
一定の味を保ち続ける事は出来ない
という言葉に納得もするのですが・・・。
イノブタもぼたん鍋って言うんでしょうか？
自分でもツマラナイ事とは思いますが。
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